원료는 딸기 재배가 우수한 지역인 운남에서 선택됩니다. 운남은 저위도 고원, 고원 몬순 기후, 지질학 및 기타 지리적 특성을 지닌 딸기 재배 및 재배에 적합합니다. 충분한 빛과 수자원, 낮과 밤의 온도차, 설탕 함량 증가, 과육 밀도, 아름다운 색상 및 외관 등으로 신선한 딸기를 더욱 맛있게 만듭니다.
재배 기지에서는 매년 열매를 맺는 고품질 딸기 품종을 선택해야 한다고 주장합니다. 성장 기술은 지속적으로 업데이트됩니다. 딸기의 특성 또한 대부분 원료의 품질과 지속적인 공급을 보장하도록 최적화되어 있습니다.
원재료의 품질을 보장하기 위해 회사는 재배 기지에서 직접 구매합니다. 자연 숙성 딸기와 엄선된 딸기를 사용하며, 고품질의 원료를 사용하여 더 좋은 제품을 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.
원재료의 신선도를 직접적으로 잠글 수 있는 냉동고와 신선도 보관공간을 갖추고 있습니다. 이 회사는 100000-레벨 정화 작업장, 자동화된 생산 라인, 포장 라인, ERP 창고 관리를 갖추고 있습니다. 우리는 생산 및 위생 기준의 엄격한 통제, 고효율 생산, 수동 선택 및 포장, 창고 및 하역의 과학적인 관리, 전체 프로세스의 과학적인 관리를 고집합니다.
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동결건조 기술
간단히 말해서, 열매체 방사선의 가열을 통해 냉동 딸기의 수분은 진공 상태에서 고체에서 기체로 승화됩니다. 그런 다음 가스를 제거하여 최대 수분 함량이 5% 미만인 건조 딸기를 얻습니다.
동결건조 기술로 딸기의 모양과 품질을 최대한 보존할 수 있습니다. 영양소의 보존율은 96% 이상까지 높을 수 있습니다. 특히, 재수화된 원료와 신선한 원료 사이에는 뚜렷한 차이가 없습니다.
딸기는 섬세한 외관, 새콤달콤한 맛, 풍부한 영양으로 널리 알려져 있습니다.
동결건조 딸기칩은 생딸기의 외형과 영양을 그대로 담고 있습니다. 수분함량이 낮고 새콤달콤한 맛과 바삭바삭한 식감이 특징이며, 변질되지 않고 휴대 및 보존이 용이합니다. 가공시 방부제나 색소를 첨가하지 않아 남녀노소 누구나 섭취 가능합니다. 캐주얼한 간식으로 사용할 수 있습니다. 요구르트와 오트밀 칩과 함께 먹을 수 있습니다. 아름다운 외관으로 케이크, 빵 및 기타 음식 장식으로도 사용할 수 있습니다.
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